Restaurant La Perla de Jávea: Aromen und Geschmacksrichtungen mit festem Blick auf das Meer.

In einer privilegierten Lage in der Bucht von Jávea eröffneten Antonio und Loli dieses charmante und gemütliche Restaurant, das auch einen unschlagbaren Blick auf den Montgó und das Kap San Antonio bietet.

„La Perla“ in der wunderschönen Stadt Jávea wird jetzt von ihren Kindern geführt, Alejandro und Vicky leiten das Haus, Sergio und Sonia in der Küche, mit einer Hingabe an Einfachheit und erstklassige Zutaten, um eine mediterrane Küche zu kreieren die berühmten Reisgerichte, die zusammen mit frischem Marktfisch und verschiedenen Fleischsorten aus ganz Spanien im Rampenlicht stehen.

Alle Gerichte, die in „La Perla“ in Jávea zubereitet werden, basieren auf Produkten bester Qualität, die immer auf einfache und traditionelle Weise zubereitet werden, von der Palette der Paellas (gemischt, Huhn und Kaninchen, Gemüse oder Meeresfrüchte) bis hin zu den Reis-Fideuás cremiger „süßer Reis“ mit Tintenfisch, Seeteufel und Artischocken, Hummer oder Tintenfisch, Garnelen und Knoblauchsprossen, alles mit der perfekten al dente-Textur, dem idealen Kontrapunkt zur Cremigkeit und dem berühmten knusprigen „Socarrat“ darunter.

Ein Strandrestaurant, das stets bereit ist, seine Gäste mit seinen besten Rezepten und seinem Know-how zu begeistern.