Un restaurante en la localidad de Jávea lleno de romanticismo y encanto, con vistas espectaculares, atendiendo a los paladares más exigentes, y un servicio más que delicioso ... ¿Qué más se puede pedir?
Depuis qu'il a ouvert ses portes l'été dernier, le Restaurant Saltea a récolté d'excellentes critiques, qui saluent autant le savoir-faire présent derrière les fourneaux que la décoration, très soignée, aux airs bohèmes et modernes.
Le restaurant Saltea rend hommage à la cuisine méditerranéenne: riz, poissons et fruits de mer bien frais, mais surtout produits de saison, tel que l'exigent les bonnes pratiques culinaires. C'est pourquoi sa carte varie au fil des saisons.
Mais bien plus qu'un simple endroit où déjeuner ou dîner, il s'agit d'un véritable lieu de rencontre; les habitués viennent prendre un bon petit-déjeuner sur la vaste terrasse avec vue sur le port en lisant le journal ou partager un apéritif au comptoir après le bureau.
L'art et la musique figurent également au rang des atouts de cet établissement d'Altea, dont l'ambiance accueillante est égayée par les meilleurs morceaux de jazz et de swing. En bref, un espace cosmopolite et chic, mais aussi décontracté et familial.
| Type | MÉDITERRANÉENNE |
| Prix | 15-25€ |
| Heures d'ouverture | LUN-DIM 15h00-23h00 |
| Téléphone | 96 688 85 28 |
| Adresse | PUERTO DEPORTIVO CAMPOMANES,S/N. 03599,ALTEA |
| Site Web | ALLER AU SITE |
Un restaurante en la localidad de Jávea lleno de romanticismo y encanto, con vistas espectaculares, atendiendo a los paladares más exigentes, y un servicio más que delicioso ... ¿Qué más se puede pedir?
Apercevez les séchoirs sur la côte (Les Rotes, etc.) et vous saurez que vous êtes au pays du poulpe. Le poulpe séché sur la Costa Blanca n'est pas seulement un plat : c'est un symbole. Il représente l'union entre la terre et la mer, l'ingéniosité de ceux qui ont su préserver ce que la nature nous a offert et la fierté d'un peuple qui perpétue son identité à travers la gastronomie.
Le riz au lapin et aux escargots Vinalopó est une ode à l'authenticité. Chaque détail, du feu de sarment à la qualité des ingrédients, en fait une expérience unique. Ferran Adrià avait raison : ce plat est un chef-d'œuvre que tout amateur de gastronomie devrait goûter.