Un restaurante en la localidad de Jávea lleno de romanticismo y encanto, con vistas espectaculares, atendiendo a los paladares más exigentes, y un servicio más que delicioso ... ¿Qué más se puede pedir?
El restaurante Abiss en Calpe es un tesoro gastronómico que combina vistas impresionantes al Mediterráneo con una cocina exquisita. Cada plato es una celebración de los productos locales, fusionando sabores tradicionales con un toque moderno. Imagina disfrutar de una cena con la brisa marina, mientras saboreas un arroz meloso o un pescado fresco. El servicio es impecable, con recomendaciones que siempre aciertan. No es solo una comida, es una experiencia para quienes buscan deleitarse con sabores auténticos y momentos especiales en la Costa Blanca.
El Restaurante Abiss propone una cocina de calidad. Siempre con producto fresco, sabe crear una perfecta unión entre la cocina internacional y los platos de tradición mediterránea del precioso pueblo de Calpe, donde hace que el comensal pueda elegir entre un gran abanico de propuestas, donde la gastronomía local se encuentra con la elegancia, ofreciendo un viaje culinario inolvidable con vistas impresionantes al Mediterráneo.
Una cuidada cocina mediterránea de autor que te sorprenderá con excelentes arroces y materia prima de primera calidad hacen del restaurante una firme apuesta por la alta gastronomía, destacando el “pulpo braseado y caramelizado con compota” o una interesante “crema de calabaza y naranja con bogavante”, al igual que la delicadeza de sus postres; solo para aquellos que saben apreciar una experiencia culinaria auténtica. Cada visita es una oportunidad para descubrir nuevos sabores en un entorno elegante y acogedor. ¡Te encantará!
Más allá de la comida, Abiss es una experiencia que combina gastronomía, ambiente y servicio excepcional. Cada visita es un viaje sensorial que te conecta con la esencia del Mediterráneo. Sin duda, un restaurante muy recomendable para cualquier tipo de banquete donde encontrar un excelente servicio profesional. Además de tener la oportunidad de comer disfrutando de unas inmejorables vistas frente al mar y al emblemático Peñón de Ifach.
| Tipo | COMIDA DE AUTOR/ MEDITERRÁNEA |
|---|---|
| Precio | MENÚ DIARIO 15-25€, MENÚ CARTA 36-50€, MENÚ DEGUSTACIÓN 26-35€ |
| Horario | MA-DOM ABIERTO MEDIODÍA,VI-SÁB TODO EL DÍA, DOM Y LUN CERRADO |
| Teléfono | 96 583 91 43 |
| Dirección | C/ BENIDORM, Nº1. 03710 CALPE |
| Web | IR A WEB |
| Jefe Cocina | CARLOS SAVALL |
| Sumilier | JUAN MARTÍN |
Un restaurante en la localidad de Jávea lleno de romanticismo y encanto, con vistas espectaculares, atendiendo a los paladares más exigentes, y un servicio más que delicioso ... ¿Qué más se puede pedir?
Cuando veas los tendidos de secado en la costa (Les Rotes, etc.), sabrás que estás en territorio polp sec. El pulpo seco de la Costa Blanca no es solo un plato: es un símbolo. Representa la unión entre la tierra y el mar, el ingenio de quienes aprendieron a conservar lo que la naturaleza ofrecía y el orgullo de un pueblo que mantiene viva su identidad a través de la gastronomía.
El arroz de conejo y caracoles del Vinalopó es una oda a la autenticidad. Cada detalle, desde el fuego de sarmiento hasta la calidad de los ingredientes, lo convierte en una experiencia única. Ferran Adrià tenía razón: este plato es una obra maestra que todo amante de la gastronomía debe probar.